Bahan-bahan

3 porsi

  1. 5 buah pisang kepok (atau pisang apapun)
  2. 2 sdm tepung terigu
  3. 1 sdm susu bubuk
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 1 butir telur
  6. 1 sdm keju parut
  7. 1/2 sdt garam
  8. Minyak goreng untuk menggoreng

Pencelup

  1. 2 sdm tepung terigu (larutkan dengan 100 ml air)
  2. 200 gr tepung roti
  3. Chocolate ganache:
  4. 250 gr dark chocolate
  5. 200 ml whipped cream cair
  6. Topping:
  7. Bubuk milo
  8. Bubuk oreo
  9. Susu bubuk
  10. Keju parut

Langkah

  1. Kupas kulit pisang, haluskan menggunakan garpu.
  2. Masukkan telur, aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, keju parut, garam, gula, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan adonan kedalam loyang, kukus selama 15 menit dengan api sedang.
  5. Angkat, potong2 sesuai selera.
  6. Baluri dengan larutan terigu, pindahkan dan baluti dengan tepung roti.
  7. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat
  8. Chocolate ganache: cairkan dark chocolate dengan cara di bain marie. Angkat, tambahkan whipped cream cair, aduk hingga rata.

Olesi nugget dengan chocolate ganache, dan taburi dengan topping sesuai selera. Sajikan.